Depuis plus de 60 ans, la Maison Fèbre est synonyme d’excellence artisanale et de passion pour la boulangerie-pâtisserie. Ce savoir-faire familial, transmis de génération en génération, a su évoluer avec le temps tout en préservant les valeurs fondatrices. Découvrez l’histoire de cette maison emblématique, où chaque membre de la famille apporte sa touche unique pour perpétuer la tradition.
Maurice et Alice, le début d’un délice
L’histoire de la Maison Fèbre commence en 1962 avec Maurice et Alice Fèbre, un couple passionné par l’art de la boulangerie. C’est cette année-là qu’ils décident d’acquérir leur toute première boulangerie, marquant ainsi le début d’une aventure gourmande. Leur engagement et leur amour pour le métier les conduisent en 1972 à acheter une nouvelle boulangerie dans le quartier de la Duchère à Lyon, offrant ainsi à leur clientèle des produits faits maison, alliant tradition et authenticité.
Pascale et Éric, l’envolée magique
En 1992, leur fils Éric reprend le flambeau. Avec le soutien de son épouse Pascale, il insuffle une nouvelle dynamique à l’entreprise familiale. Grâce à leur vision et leur dévouement, ils contribuent à l’essor de la Maison Fèbre en ouvrant deux nouvelles boulangeries en 1996. Sous leur direction, la réputation de la boulangerie ne cesse de croître, attirant de plus en plus de clients désireux de découvrir des produits de qualité. En 2012, la Maison Fèbre s’implante à Sainte-Foy-lès-Lyon, renforçant encore davantage sa présence dans la région lyonnaise.
Romain, maître de son destin
En 2014, la troisième génération entre en scène avec Romain, le petit-fils de Maurice et Alice. Passionné et déterminé, il rejoint l’entreprise familiale, prêt à écrire une nouvelle page de l’histoire de la Maison Fèbre. Un an plus tard, en 2015, Romain ouvre une nouvelle boulangerie à La Tour de Salvagny, témoignant de son ambition et de sa volonté de faire perdurer l’héritage familial. Mais l’aventure ne s’arrête pas là. En 2023, la boulangerie Fèbre devient officiellement la Maison Fèbre, symbole de la continuité d’un savoir-faire traditionnel et de l’innovation perpétuelle qui caractérise la famille Fèbre.
Carl, Eden et Mahé : la relève est assurée
L’histoire de la Maison Fèbre est loin d’être terminée. Avec Carl, Eden et Mahé, les enfants de Romain, la relève est déjà en préparation. Ces trois jeunes passionnés sont les candidats naturels pour poursuivre l’aventure familiale. Bien qu’ils soient encore jeunes, leur intérêt pour la boulangerie et leur curiosité pour cet univers gourmand laissent présager un avenir radieux pour la Maison Fèbre.
Une aventure qui continue
Aujourd’hui, la Maison Fèbre incarne non seulement une histoire de famille, mais aussi une référence en matière de boulangerie-pâtisserie artisanale. Avec des décennies d’expertise, d’innovation et de transmission de savoir-faire, cette institution continue d’évoluer pour répondre aux attentes de ses clients tout en restant fidèle à ses racines. À travers chaque pain, pâtisserie et création unique, c’est un peu de l’âme de la famille Fèbre que vous goûtez.
L’aventure se poursuit, et avec Carl, Eden et Mahé prêts à prendre la relève, l’avenir de la Maison Fèbre semble déjà prometteur. Une chose est sûre : cette histoire de famille, qui a commencé modestement en 1962, est loin d’être terminée.
Maison Fèbre, plus qu’une boulangerie, une véritable tradition familiale.